På alle vores produktionsanlæg anvendes der vand til at rengøre maskiner og værktøj efter brug, og der anvendes derfor meget vand udelukkende på den daglige rengøring. For at forhindre, at vi bare hælder vandet ud i afløbet, arbejder vi på at minimere vandforbruget. Eksempelvis omfatter aftalen med vores danske rengøringsfirma en forpligtelse til at finde måder, hvorpå man kan reducere vandforbruget. Nedenfor beskrives flere af de tiltag, vi har iværksat, og hvordan de skrider frem.
Reduceret vandforbrug gennem bedre processer og udstyr
Nyt udstyr og procesoptimering går hånd i hånd med vores indsats for at reducere vandforbruget. Nye processer og maskiner har for eksempel medført store reduktioner i vandforbruget, når vi afhårer grise på vores produktionsanlæg i Blans, Danmark og i Essen, Tyskland. Vi forventer at foretage tilsvarende opgraderinger på andre relevante anlæg. Et andet eksempel er øget automatisering i rensningsprocessen på vores produktionsanlæg i Dalsjöfors, Sverige, som forventes at reducere forbruget af vand og kemikalier samt tidsforbruget på rensning.
Brug af vand egnet til formålet
Det er ikke kun mængden af vand, vi bruger disse ting, men også at sikre, at det vand, vi bruger, er egnet til formålet. På vores slagteri i Horsens i Danmark er vi involveret i forskning, der undersøger, om nogle af vores rengøringsprocesser kan bruge differentierede vandkvaliteter, hvilket sparer værdifuldt drikkevand, alt sammen uden at gå på kompromis med fødevaresikkerheden.
