Randers, d. 14. marts
Kan et sygehus lære noget af rengøringen på et slagteri?
- Muligvis. I hvert fald giver det altid god mening at søge inspiration hos andre, siger antropolog Marlene Møller.
Til dagligt arbejder Marlene Møller for firmaet Conceptmaking, som i et samarbejde med Regionshospitalet Randers arbejder på et forsknings- og innovationsprojekt om hygiejne på hospitalstoiletter. I den forbindelse var hun tidligt på færde mandag morgen for at følge egenkontrollen af rengøringen på Danish Crown i Horsens.
- Det var en meget anderledes oplevelse at følge kontrollen af rengøringen i forhold til at se slagteriet, mens produktionen er i gang. Alt var spulet skinnende rent, og der var en meget speciel stemning med ro og koncentreret arbejde. Så det var en stor, men tidlig oplevelse, siger Marlene Møller med et smil.
Fokus på mennesker og systemer
Sammen med en lang række andre projektdeltagere arbejder Marlene Møller lige nu med de indledende øvelser i projektet
- Vi er stadig meget tidligt i processen, men grundlæggende arbejder vi med to spor. Det ene er hygiejne, hvor vi arbejder med den menneskelige adfærd f.eks. i forbindelse med håndvask. Det andet spor er rengøringen, hvor vi også søger inspiration inden for andre områder, siger Marlene Møller og fortsætter.
- Vi har valgt at søge inspiration inden for blandt andet fødevareindustrien, hvor lovgivningen er strengere, og kontrollen er skrappere. Der er en grundig egenkontrol, som sker i tæt samarbejde med rengøringsfirmaet, og oven i det er der den eksterne kontrol fra myndighederne, siger Marlene Møller.
Også opfølgningen på mulige problemområder finder Marlene Møller spændende.
- På slagterierne registrerer man en masse målinger af kvaliteten af rengøringsarbejdet, og det bruger man løbende til at se på, om der er problemområder, som man skal have særlig fokus på.
På feltstudie i Horsens
Som antropolog er Marlene Møller vant til at bevæge sig ud i verden for at lave feltstudier. Hendes opgave i dette projekt er at lave det undersøgende arbejde, som blandt andet skal danne baggrund for udviklingen af hygiejneforbedrende handlinger.
- Hos Conceptmaking arbejder vi tværfagligt, og de antropologiske studier er med til at skabe viden om, hvad mennesker gør og siger - og hvorfor. Hvis projekter eller nye tiltag skal lykkes, er det afgørende at finde ud af, hvad der har betydning for mennesker, og om hvordan mennesker spiller sammen med andre mennesker og med deres omgivelser, siger Marlene Møller.
Det er dog ikke hverdagskost, at undersøgelserne foregår på et slagteri.
- Ud over morgenrengøringen besøgte vi også slagteriet i Horsens i januar for at se produktionen, mens den var i gang. Det er et imponerende maskineri, og alt emmer af struktur og koordinering. Vi blev mødt af en positiv stemning alle vegne, og vi var meget glade for den gæstfrihed, vi blev mødt af overalt, siger Marlene Møller.
Når de indledende antropologiske undersøgelser er foretaget, fortsætter projektet med blandt andet en kreativ fase, hvor brugerne er helt centrale for udviklingen af nye metoder til at håndtere hygiejnen på hospitalerne.
- I Conceptmaking er det vores filosofi at inddrage brugerne gennem hele processen, og det vil også komme til at ske her, siger Marlene Møller.
Projektet forventes at være afsluttet i efteråret 2011.