Det gode sommervejr har i den grad været over os i Danmark i juni og juli i år. Det betyder selvfølgelig også, at mange danskere flittigt har grillet hjemme i haverne.
Danish Crown Beef har selvfølgelig også sine grillprodukter ude i de danske detailkæder igen i år. Som altid er der et par nyheder i sortimentet. I år har det blandt andet været Burger Boost-bøfferne, som er forformede burgerbøffer af brisket. Det giver en utrolig saftig og smagfuld burgerbøf.
Og hvem kan ikke lide en saftig og smagfuld burgerbøf? Det kan danskerne i hvert fald.
- Det er gået rigtig godt med salget af Burger Boost-bøfferne. Vi lancerede Burger Boost i slutningen af foråret, og salget er gået over al forventning. Vi har til tider måttet kæmpe for at følge med efterspørgslen. Selvom den af detailkæderne var købt ind til grillsortimentet, er der nu interesse for at beholde den i sortimentet, når sommeren er slut, siger Henning Sønnichsen, salgsdirektør i Danish Crown Beef.
Ginmarineret schnitzel er blevet taget godt imod
En anden nyhed i årets grillsortiment fra Danish Crown Beef er en gin-marineret schnitzel af Dansk Kalv.
Den friske kalveschnitzel bliver solgt i Salling Groups forretninger, og selvom gin og marinade måske ikke er noget, som mange danskere er stødt på før, er den sommerfriske nyhed også blevet taget godt imod.
- Gin er jo en meget populær spiritus i Danmark, så det passer godt at lave en gin-mariande, og det var oplagt at kombinere det med en schnitzel fra vores stærke koncept Dansk Kalv. Mange danskere har også lagt den gin-marinerede schnitzel i indkøbskurven over sommeren, så den har fået en god modtagelse, siger Henning Sønnichsen.
Klassikeren hitter igen, igen
Øverst på sejrsskamlen i grillsæsonen står det der en gammel kending. For det er igen i år de marinerede flanksteaks, som er Danish Crown Beefs storsællert i grillsæsonen.
Som vanligt er de marinerede flankesteaks fra Danish Crown Beef i flere af de danske detailkæder.
- Flanksteak er år efter år det helt store grillhit, vi har. Det har det også været denne sommer, så det er noget, vi er forberedt på. Når de findes med forskellige marinader, er der noget for enhver smag, og det er bare en udskæring, som tiltaler danskerne, når der skal grilles, siger Henning Sønnichsen.