Salget af økologiske fødevarer har været kraftigt stigende i Danmark de seneste 15 år, hvor det samlede salg næsten er tredoblet. Efterspørgslen på økologisk kød har dog haltet en smule - og tog et dyk, mens inflation var høj - men det seneste år er det økologiske kødsalg steget med 40 procent for oksekød og 20 procent på grisekød.
Nu har Friland, der er Danish Crowns salgsselskab på økologi, indgået en aftale med Coop, så Friland fra denne uge leverer en markant større del af det økologiske grisekød til Coop’s butikker.
”For Friland, og ikke mindst de økologiske landmænd, er aftalen perfekt timing. Coop er en af de største supermarkedskæder i Danmark, og de har fokus på at tilbyde forbrugerne et endnu stærkere og mere attraktivt økologisk sortiment. Aftalen giver Friland bredde og stabilitet i vores salg, og netop volumen er afgørende for den fortsatte udvikling af markedet for økologisk kød i Danmark,” siger Søren Tinggaard, Vice President i Danish Crown med ansvar for Friland.
I Coop’s butikker sælges kødet fra Friland under Coop’s eget mærke Änglamark, der af danskerne ifølge flere undersøgelser regnes for det stærkeste brand for bæredygtighed. Derfor glæder Coop sig også over samarbejdet med Friland, som styrker deres økologiske udvalg af kød.
”I Coop vil vi fortsat være den førende dagligvarevirksomhed på økologi. Det kræver, at vi har dygtige og innovative leverandører. Derfor er vi glade for denne aftale med Friland, som sikrer et større udvalg af dansk, økologisk kød i Danmarks stærkeste mærke på bæredygtighed, Änglamark. Vi mener, at der fortsat er et stort potentiale for økologien i Danmark. Med denne aftale kommer vi et skridt videre mod at give danskerne mere økologisk kvalitetskød,” siger kategoridirektør i Coop Jeff Salter.
Friland er Europas største producent af økologisk kød, og de danske landmænds varer er at finde i kølediske verden over. Men for Søren Tinggaard er det afgørende, at Friland har en stærk position på det danske marked, så Friland kan være med til at bidrage til den økologiske udvikling i Danmark.
”Vi kan se, at danskerne har øget appetit på økologiske fødevarer, og der har vi et ansvar for at give dem et varieret udvalg, så de næsten altid har et økologisk alternativ til det konventionelle produkt. Med den her aftale kan vi sammen med Coop give forbrugerne netop det, fordi vi med Frilands størrelse kan tilbyde et bredt og varierende sortiment året rundt. Samtidig giver det de økologiske landmænd mulighed for at udvikle deres bedrifter,” siger Søren Tinggaard.
Friland begynder at levere økologisk grisekød til Kvickly og Super Brugsen i uge 5, mens varerne i løbet af foråret også vil være at finde i udvalgte Brugsen og 365 discount.