Fredag eftermiddag kom det frem, at der var konstateret mund- og klovesyge i en besætning tæt på Berlin i Tyskland. Det stoppede øjeblikkeligt eksporten af grise- og oksekød til alle de lande udenfor Europa, som kræver at den eksporterende nation er fri for mund- og klovesyge. Mandag aften valgte Storbritannien også at stoppe alt import af tysk grise- og oksekød indtil videre.
”Det kom som en overraskelse for alle aktører i markedet, at Storbritannien valgte at stoppe for importen af tysk kød. Det var ventet, at briterne ville håndtere situationen, som om de fortsat var en del af EU – hvor stort set alt tysk kød fortsat kan handles frit – men de valgte at indføre et øjeblikkeligt stop for import af tysk kød. Derfor skal enorme mængder kød nu finde nye veje rundt i Europa,” fortæller Per Fischer Larsen, SVP Industry Sales i Danish Crown.
Danish Crown driver et griseslagteri og to kreaturslagterier i Tyskland. Eksporten af grisekød fra Tyskland til lande udenfor Europa har siden 2020 været begrænset, fordi der er afrikansk svinepest i Tyskland. Sydkorea og Vietnam havde dog åbnet for import sidste år, men de har nu igen indført et øjeblikkeligt importstop.
Eksporten af oksekød fra Tyskland ud af Europa er stort set stoppet. Danish Crowns to kreatur-slagterier har hidtil haft en mindre eksport til en række lande i Asien og Nordamerika, som nu er indstillet.
”Det er virkelig træls, for der er i hød grad tale om specialprodukter, som andre kunder ikke umiddelbart vil betale de samme priser for. Hvor meget det kommer til at koste os i tabte indtægter, er det alt for tidligt at spå om. Lige nu ligger vores fokus på at håndtere situationen og sikre en fortsat effektiv drift af vores to tyske slagterier,” siger Finn Klostermann, CEO i Danish Crown Beef.
Alle Danish Crowns tre slagterier i Tyskland er en integreret del af koncernens samlede setup og leverer til Danish Crowns mange forædlingsfabrikker på tværs af Europa. Her skal det nu sikres, at ingen varer, der eksporteres til Storbritannien, indeholder tyske råvarer, uanset om produkterne er saltede, røgede eller varmebehandlet.
”Flowet af kød og varer rundt i Europa bliver over natten vendt på hovedet. Det er en stor opgave for alle, og selv om det giver en masse ekstra arbejde, så er det en fordel for os, at vi lige nu har adgang til danske råvarer. Derfor er vi allerede langt med at omstille vores produktion. På salgssiden koncentrerer vi os om at være i tæt kontakt med kunderne, så vi får fundet de bedst mulige løsninger for alle, for det er også vejen til sikre Danish Crowns ejere den bedste mulige afregning” siger Per Fischer Larsen.
Mund- og klovesyge kan ikke smitte til mennesker, men er fatal for alle klovbærende dyr, der smittes.