Randers, 24. maj 2011
Fredag er der fornemt besøg på verdens mest avancerede slagteri i Horsens.
Som et led i regentparrets sommertogt lægger Kongeskibet Dannebrog til kaj i Horsens, og i forbindelse med den royale visit har H.K.H. Prins Henrik valgt at gæste Danish Crowns svineslagteri i byen.
Prinsgemalen bliver modtaget af Danish Crowns bestyrelsesformand Niels Mikkelsen, CEO Kjeld Johannesen og fabriksdirektør Per Laursen, der står for fremvisningen på slagteriet.
Prins Henrik kan se frem til en spændende tur på den godt 600 meter lange besøgsgang på slagteriet. Her får han et førstehåndsindtryk af arbejdet på det topmoderne slagteri og hører nærmere om produktionen, der eksporteres til store dele af verden.
- Vi glæder os rigtig meget til Prins Henriks besøg. Han kommer til at møde verdens mest automatiserede slagteri, og på rundturen fokuserer vi mest på opskæring, udbening og pakkeri. Dermed får prinsen både lejlighed til at se de meget automatiserede dele af slagteriet og den mere mandskabskrævende del i skærestuerne, siger fabriksdirektør Per Laursen.
Edderkopper og svinesushi
Efter rundturen er der tid til en let anretning, hvor prins Henrik blandt andet får mulighed for at smage på ”Edderkopper” fra Danish Crowns Guldrum.
- Edderkopper stammer fra nøglebenet på en ko eller kalv og er en udskæring, som franskmænd sætter særlig pris på. På menuen er også svinesushi, som består af marineret ris med et stykke superlækkert letstegt svinekød, fortæller besøgsleder Agnete Poulsen.
Besøget på Danish Crown finder sted fredag eftermiddag som en del af Prinsgemalens eget program med virksomhedsbesøg i Horsens. Efter besøget på Danish Crown følger regentparret sammen det resterende program i forbindelse med visitten i Horsens.
Danish Crown i Horsens
• Åbnede i 2005 og er verdens mest avancerede slagteri.
• Har 1470 egne medarbejdere, men er desuden fast arbejdsplads for 105 ansatte ved Fødevareregion Syd samt 110 ansatte hos ISS.
• Slagter, opskærer og udbener 100.000-110.000 grise om ugen. Produkterne eksporteres primært til UK, Tyskland, Japan, Australien. USA, Rusland og Sverige.
• Ligger på en 47 ha stor grund, mens selve bygningen fylder 82.000 m2 fordelt på 3 etager.
Få en virtuel rundtur på slagteriet i Horsens