Æbleskiver med bacon
Der er næsten ikke noget bedre end hjemmebagte æbleskiver, når vi nærmer os julemåneden. Prøv opskriften på disse velsmagende æbleskiver med bacon og timian. Fordi vi har tilføjet baconstykker i dejen, vil disse æbleskiver egne sig fremragende som madbrød.

Ingredienser
Æbleskiver
85 gpasteuriseret æggeblomme
125 g fløde
125 ghvedemel
65 grapsolie
1 tsk.friskhakket timian
7 gsalt
150 gpasteuriseret æggehvide
200 g
Tilberedning
Æbleskiver
Tips
- Serveres evt. med hytteost smagt til med, sød sennep, hakket kørvel og friskkværnet sort peber.
- Eller ovnbagte pastinakker med sprødstegt bacon og rosmarin.
- Har du mod på at eksperimentere, kan du servere dem som dessert. Drys æbleskiverne med flormelis. Så bliver de søde og mere dessertagtige.