Æggewrap med skinke og grøn salat

Kender du de populære Banh Mi sandwiches fra det vietnamesiske køkken? Her får man virkelig det bedste fra to verdener – med sprøde baguettes fra det franske køkken og friske krydderurter og sprøde grøntsager fra det asiatiske køkken. Vi har brugt gulerod og kinaradise – eller daikon, som den også kaldes – for optimal sprødhed, og vendt grøntsagerne i en lækker marinade af eddike, sukker og sesamolie. 

Særligt den sidste ingrediens, den mørke sesamolie, som laves på ristede sesamfrø, er virkelig med til at få smagen af Asien ind i dit køkken. Hav gerne en flaske stående i køkkenet, og brug olien til at smage dine asiatiske marinader, salater og wokretter til med.

En BLT-sandwich er en klassisk sandwich, som findes i mange varianter og med ekstra tilbehør. I denne opskrift serverer vi den med saftig kylling og avocado.

Her finder du en skøn bowl med teriyaki marineret svinemørbrad. Opskriften er både nem at lave og utrolig velsmagende. God fornøjelse!

Denne opskrift på couscoussalat med pulled pork og urte-feta-creme er en lækker og simpel ret. Perfekt til madpakken, da den nemt kan forberedes på forhånd og opbevares i glas, hvilket gør den praktisk at tage med sig.

Nem pastasalat til madpakken

Pift frokosten eller madpakken op med en klassisk pastasalat med skinke og ærter. Her får du en nem og lækker udgave, som kombinerer pastaskruer, skinkeskiver, sprøde sukkerærter og søde cherrytomater – alt sammen vendt i en cremet dressing.

Wraps kan virkelig noget, hvis du leder efter en nem løsning i dit grønne køkken – og det gælder både, hvis vi snakker en nem frokost til madpakken, en hurtig og lækker snack eller et smagfuldt aftensmåltid, der kan trylles frem på få minutter!