Asiatisk inspireret to-go salat med kyllingebryst

Name: Asiatisk inspireret to-go salat med kyllingebryst
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 150 g skyllet grønkål; 1 spsk. sesamolie; 1 spsk. sesamfrø; Salt og peber; 1 pakke Kyllingebryst Klassisk; 100 g fuldkornsnudler; 1 dl grofthakket koriander; 2 stk. gulerødder snittet i tynde strimler; 2 stk. forårsløg skåret tynde ringe; 40 g ristede kokosflager; 1 dl sød chilisauce; 1 spsk. soyasauce; 1 spsk. akaciehonning; 1 tsk. fish sauce; 1 stk. lime

En asiatisk inspireret salat rummer ekstra smag og er oplagt til madpakken. Her serveres den med kyllingebryst og sprødt kål, hvilket holder salaten frisk og lækker. Du kan nyde salaten derhjemme, eller tage den med på farten.

30 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

Sprødt kål

150 gskyllet grønkål

1 spsk.sesamolie

1 spsk. sesamfrø

Salt og peber

To-go salat

1 pakke

100 gfuldkornsnudler

1 dlgrofthakket koriander

2 stk.gulerødder snittet i tynde strimler

2 stk.forårsløg skåret tynde ringe

40 gristede kokosflager

Dressing

1 dlsød chilisauce

1 spsk.soyasauce

1 spsk.akaciehonning

1 tsk.fish sauce

1 stk.lime

Tilberedning

Sprødt kål

To-go salat

Dressing

Tips

Er du fan af salater to-go? Så prøv vores opskrift på proteinsalat med kyllingebryst og chili. Den er fyldt med protein, har en god fylde, og så smager den bare rigtig godt. Den er perfekt til dig, der gerne vil gøre hverdagen lidt grønnere og samtidig vil have lidt ekstra energi til træningen eller den travle hverdag.

Se opskriften her

Vil du hellere servere din salat med en anden dressing?

Hvis du godt kunne tænke dig at prøve en lidt anden dressing, så prøv f.eks. vores persillepesto. Den smager superlækkert med en masse persille, parmesanost, hvidløg og ristede solsikkekerner. Du kan lave en stor portion og gemme den i en lufttæt beholder. Så har du en pesto, som både er god i salater, men også som tilbehør til tapas eller evt. på et stykke rugbrød.

Se opskriften her

Nem og lækker inspiration fra det asiatiske køkken

Vi elsker det asiatiske køkken, fordi det er fyldt med en masse grøntsager samtidig med, at der er enormt meget velsmag i. Vi har derfor lavet denne asiatisk inspirerede to-go salat, som også er en super nem indgang til det asiatiske køkken. Den er utrolig enkel og smager fantastisk godt.

Se flere asiatisk inspirerede opskrifter

Madpakke tips

Salaten er meget velegnet til madpakken, eller når man skal have lidt ekstra energi inden træning. Hvis du laver en stor portion, så kan du faktisk fordele salaten på flere glas eller andre beholdere og have en lækker og nem madpakke til hele ugen.

Se alle madpakkeopskrifter