Bagt focaccia med bacon og rosmarin
Bagt focaccia med bacon og rosmarin er en skøn kombination af det saftige, luftige brød, den sprøde bacon og den aromatiske rosmarin. Perfekt til at pifte frokosten op, som tilbehør til middagen eller som en lækker snack i madpakken – denne focaccia er en sikker vinder.
Ingredienser
80 g
5 ggær
3 dlvand
250 gitaliensk hvedemel
130 durumhvedemel
10 grugmel
10 ghavsalt
4 spsk.olivenolie
2 stilkefrisk rosmarin
1 tsk.flagesalt
Tilberedning
Bemærk dejen skal foberedes dagen før, og sættes til hævning