Bento box

Name: Bento box
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 3 skiver Sandwich Kylling Klassisk; 75 g kogte kolde ris; 2 spsk. teriyaky sauce; 50 g peberfrugt; 75 g edamamebønner i bælg; 1 hjemmebagt pitabrød; 25 g cashewnødder; 100 g honning eller vandmelon; Gaffel i genbrugsmateriale; Appelsin i både; Blå druer; Vanddunk med mynte

Savner du inspiration til din madpakke? Med denne opskrift får du en lækker frokost, som er nem at lave og fuld af smag. Bento boxen er det japanske svar på en madkasse. Til forskel fra madkassen, som vi kender den, har bento boxen opdelte rum. Rumopdelingen gør det let for dig at lave en spændende madpakke med masser af flotte farver og smagsindtryk.

10 Min.

Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

3 skiver

75 gkogte kolde ris

2 spsk.teriyaky sauce

50 gpeberfrugt

75 gedamamebønner i bælg

1 hjemmebagt pitabrød

25 gcashewnødder

100 ghonning eller vandmelon

Madpakketilbehør

Gaffel i genbrugsmateriale

Appelsin i både

Blå druer

Vanddunk med mynte

Tilberedning

Der er mange veje til mere grønt

Med vores bento box opskrift får du nemt mere grønt ind i hverdagen. Blandt japanerne er tommelfingerreglen, at halvdelen af boksen fyldes med grøntsager, og en håndfuld cherrytomater eller gulerodsstave passer perfekt ned i et af madkassens små rum.

Er du mere til blandede salater, kan du sagtens bruge en almindelig bøtte med ét stort rum. Vi har mange smagfulde salatopskrifter, der kan inspirere dig.

Se alle vores lækre salatopskrifter

Bag dine egne pitabrød

Vores opskrift byder på lækre asiatiske smage. Den kogte ris er vendt i Teriaky sauce, og med peberfrugt og edamamebønner får du både noget sprødt og grønt. Pitabrødet som tilbehør giver ekstra fylde, og du kan enten bage dem selv eller købe nogle luftige færdigbagte pitabrød.

Sådan bager du dine egne lækre pitabrød

Brug dine rester og lav en lækker madpakke

Den klassiske japanske version af bento box indeholder altid ris eller nudler. Har du fået en risret til aftensmad mandag, er det derfor oplagt at lave bento box til frokost tirsdag. Bento box er en nem måde at få bugt med rester, så du undgår madspild.

Få mere inspiration til din madpakke