Braiseret ossobuco med majsdumplings

Servér din næste kalvekotelet med stegte kartofler, friske grønne asparges og denne lækre Veloté Sauce med kapers og citron.

Servér grillet kalvemørbrad med grønt marineret i vinaigrette. Find opskriften på den nemme vinaigrette lige her.

Servér grillet kalvespidsbryst på spyd, wrapped i fladbrød med denne lækre tomatsalsa og hjemmerørt creme fraiche dressing.

Braiseret kalvebov med gulerødder og brunede svampe serveret med eksempelvis kartoffelmos og tranebær.

Denne smagfulde simreret bringer gode minder frem. Kalvebrystet skal småkoge i 1,5 time og derefter trække 1-2 timer. Det giver god tid til andre gøremål imens maden tilberedes.