Burger med grillet halloumi
Her finder du en burger med grillet halloumi. Den serveres med ingefærsyltet squash og gulerod. Burger med grillet halloumi er en skøn vegetarisk variant af den klassiske burger. Den grillede halloumi giver en saltet, sprød skorpe, der passer perfekt med frisk salat og en cremet dressing. En nem og smagfuld burger, der kan nydes både til hverdag og weekend. God appetit!
Ingredienser
Ingefærsyltet squash og gulerod
2 gulerødder
0,5 squash
0,5 dleddike
2 spsk.vand
2 spsk.sukker
1 tsk.friskrevet ingefær
1 tsk.flagesalt
Kød
400 gHakket økologisk oksekød 9-15% fedt
0,5 chili, harissa eller sambal oelek
1 spsk.hakket persille
1 tsk.flagesalt
Tilbehør
1 pakkehalloumi
4 burgerboller
Sandwich mayonnaise eller chili spread
Salat efter eget ønske