
Ingredienser
1 kgbabykartofler
1,5 spsk.olie
2 modne avocado – kødet heraf
2 fedhvidløg
500 ghakket oksekød 4-7% fedt fra Friland
Lidt olie til stegning
0,5 tsk.tørrede chiliflager
Salt og peber
4 æg
4 lune brioche burgerboller
4 spsk.mayonnaise
4 spsk.ketchup
8 bladehjertesalat
1 stor tomat i skiver
1 dlsyltede rødløg