Ingredienser
Chili-peberrodsstegt ribbenssteg
1 stk.ribbensteg fra Friland
groft salt
2 stk.knuste tørrede chilier
1 spsk.revet peberrod
0,5 dlsoya
1 spsk.honning
Ristede svampe & dampet spidskål
250 gsvampe, f.eks. shitake
Sesamolie
1 stk.spidskål
1 spsk.sesamfrø
Krydderurter fx løgspirer
Salt & peber