Cremet thaisuppe med kokosmælk og karry

Name: Cremet thaisuppe med kokosmælk og karry
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatisk
Ingredients: 1 null Mou Hønsekødsuppe; 1 dåse kokosmælk; 1 spsk. karry; 1 stilk frisk koriander; 1 tsk. finthakket rød chili; Salt og peber

Denne cremede thaisuppe tager udgangspunkt i Mou Hønsekødssuppe, og så er den piftet op med en god karry og cremet kokosmælk. På toppen har vi tilføjet friske koriander og rød chili, der gør retten flot at se på. Elementerne udgør tilsammen en dejlig krydret og cremet suppe.

20 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

1 dåsekokosmælk

1 spsk.karry

1 stilkfrisk koriander

1 tsk.finthakket rød chili

Salt og peber

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	352
Energi (kcal)	26	92
Fedt (g)	2.1	7.3
Kulhydrater (g)	1.5	5.3
Protein (g)	0.5	1.7

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Tilbehør til cremet thaisuppe

Hvis du har ris stående i køleskabet, er det et superfint tilbehør til Thai karrysuppe – og så undgår du madspild! Lun risene i en gryde med et par skefulde vand og en klat smør. Læg en lille top af ris i hver skål, inden du hælder suppen over.

Find alle opskrifter med tilbehør til suppe

Serveringstips

Fisk: Fisk og thaisuppe er en virkelig lækker kombination. Derfor anbefaler vi at tilføje rødspættefilet til suppen. Regn med en filet pr person. Fileterne rulles, drysses med frisk chili, lidt salt og peber, og fæstnes med en tandstik. Tilføj dem derefter til suppen, og skru ned på helt lavt blus. Lad rødspætterne simre i suppen et par minutter, inden servering.

Sprødt grønt: Er du ikke til fisk, så vil sprøde grøntsager også være en favorit i suppen! Skær en rød peber og to gulerødder i fine tændstikker, som kommer ned i suppen et par minutter før spisetid.

Prøv vores grundopskrift på hønsekødsuppe

Har du ekstra overskud til madlavningen? Så prøv vores grundopskrift på hønsekødssuppe, og skift den ud med den færdiglavede udgave i thaisuppen. Grundopskriften er lavet på gode råvarer og friske urter, og så kan du give hønsekødssuppen dit eget præg fra start.

Sådan laver du hønsekødssuppe