Ingredienser
70
100 grødkål
0,5 stk.agurk
2 stk.peberfrugt
2 stk. gulerødder
1 stk.avocado
2 spsk.olivenolie
2 spsk.olivenolie
2 spsk. citronsaft
4 skiversurdejsbrød
1 dlflødeost
Salt og peber
Tilberedning
Gør grøntsagerne i stand
Gør resten af sandwichen færdig
Tips
- Hvis du gerne vil undgå mælkeprodukter – eller bare har lyst til noget andet end flødeost – kan du fint udskifte flødeosten med for eksempel denne lækre persillepesto eller en anden købe pesto efter smag. Du kan også sætte ekstra kulør på din frokost ved at bruge denne flotte, pink rødbedehummus i sandwichen. Når du selv laver en hjemmelavet spread, er en sandwich en super god måde til at få brugt de sidste rester af både pesto og hummus. Og så smager det bare rigtig godt.
- I denne opskrift bruger vi surbrød (og det kan fint være daggammelt brød, som du rister), men du kan også få en rigtig lækker sandwich ud af en hjemmebagt bolle eller brød. Prøv for eksempel at bage disse fyldige rugbrødsboller – eller hvad med de delikate sandwichbrød med grøntsager?