Danish Crown
Opskrifter

Fennikelsuppe

Se alle opskrifter

Fennikelsuppe

Lav denne fennikelsuppe opskrift på en varm dag, hvor middagen gerne må være forfriskende, men med masser af smag. Suppen rummer masser af årstidens aromatiske, fine og dejlige smagselementer, og så er den lavet på en base af Mou Hønsekødssuppe, så du hurtigt har den velsmagende suppe klar.

25 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

1 pakke
Mou Hønsekødsuppe
2 stk.fennikel
2 spsk.citronsaft
2 spsk.olivenolie
1 fedhvidløg
1 bundtfrisk dild
Lidt olie til stegning
Salt og peber

Tilberedning

Varm suppen

Forbered fennikel

Servering

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

365

Energi (kcal)

39

144

Fedt (g)

3.3

12

Kulhydrater (g)

2

7.2

Protein (g)

0.7

2.7

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Tilbehør til fennikelsuppe

Selvom suppen sagtens kan stå alene, er det lækkert med et stykke godt brød til at dyppe i suppen. Vælger du at servere brød til, kan du vælge at blive i den lette ende og servere suppen med butterdejsstænger.

Se opskrift på butterdejsstænger

Gør fennikelsuppen mere cremet

Hvis du kunne tænke dig en mere cremet og fyldig suppe, kan du tilsætte 1 deciliter piskefløde eller 100 gram flødeost til suppen, når du blender den. Det giver både smag og konsistens – men suppen smager også dejligt uden!

Find inspiration til alternative suppeopskrifter

Lav hjemmelavet hønsekødssuppe

Du kan også bruge en hjemmelavet hønsekødssuppe som udgangspunkt for din fennikelsuppe. Prøv vores grundopskrift på gammeldags hønsekødssuppe – så har du ikke kun en base for fennikelsuppe, men for et væld af forskellige lækre supper. Så lav endelig en ekstra portion og frys den ned til senere brug.

Se opskriften på hønsekødssuppe

Alternativer

Se også disse opskrifter