Fladbrød med hamburgerryg, ærtepuré og syltede majroer

Fladbrød med hamburgerryg, ærtepuré og syltede majroer

Hamburgerryg smager skønt og kan gøre en frokost eller aftensmaden lidt hurtigere. Vi har i denne opskrift tilføjet hamburgerryg, ærtepuré og grillet broccoli på et stykke luftigt fladbrød og toppet med syltede majroer. Dermed har du en lækker og hurtig ret på under 20 min.

20 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

16 skiver
Hamburgerryg
4 stk.delpane klassisk græsk fladbrød
300 gbroccoli skåret i skiver
1 spsk.olivenolie
150 gsyltede majroer, fra din etniske købmand
Salt og peber

Ærtepuré

1 stk.grofthakket løg
1 fedhvidløg
1 dlvand
800 goptøede ærter
1,5 dlcreme fraiche 18 %
1 dlhakket frisk mynte
Salt og peber

Pynt

Ærteskud

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

504

Energi (kcal)

96

486

Fedt (g)

2.4

12

Kulhydrater (g)

14

72

Protein (g)

6

30

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.