Fladbrød med hamburgerryg, ærtepuré og syltede majroer
Hamburgerryg smager skønt og kan gøre en frokost eller aftensmaden lidt hurtigere. Vi har i denne opskrift tilføjet hamburgerryg, ærtepuré og grillet broccoli på et stykke luftigt fladbrød og toppet med syltede majroer. Dermed har du en lækker og hurtig ret på under 20 min.
Ingredienser
16 skiver
4 stk.delpane klassisk græsk fladbrød
300 gbroccoli skåret i skiver
1 spsk.olivenolie
150 gsyltede majroer, fra din etniske købmand
Salt og peber
Ærtepuré
1 stk.grofthakket løg
1 fedhvidløg
1 dlvand
800 goptøede ærter
1,5 dlcreme fraiche 18 %
1 dlhakket frisk mynte
Salt og peber
Pynt
Ærteskud