Fladbrød med krydderstegte minutstrimler, grøntsager og kikærter

Name: Fladbrød med krydderstegte minutstrimler, grøntsager og kikærter
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g minutstrimler/skinkestrimler (Du kan også selv skære strimler af koteletter eller mørbrad, ca. ½x½x5 cm); 1 tsk. korianderfrø; 1 tsk. fennikelfrø; 1 tsk. tørret chili; 1 citron, usprøjtet; 1 tsk. honning; 4 tsk. olie, fx olivenolie; Salt og peber; 4 gulerødder; 400 g ribbet grønkål; 1 dåse kogte kikærter; 1 tsk. olie; 4 fladbrød; 2 dl græsk yoghurt, 10 %

Velsmagende opskrift med krydderstegte minutstrimler, grøntsager og kikærter på fladbrød. Servér retten som en nem aftensmad, hvor alle med garanti vil elske menuen.

30 Min.

Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Krydderstegte minutstrimler

500 gminutstrimler/skinkestrimler (Du kan også selv skære strimler af koteletter eller mørbrad, ca. ½x½x5 cm)

1 tsk.korianderfrø

1 tsk.fennikelfrø

1 tsk.tørret chili

1 citron, usprøjtet

1 tsk.honning

4 tsk.olie, fx olivenolie

Salt og peber

Lynstegte grøntsager

4 gulerødder

400 gribbet grønkål

1 dåsekogte kikærter

1 tsk.olie

Tilbehør

4 fladbrød

2 dlgræsk yoghurt, 10 %

Tilberedning

Krydderstegte minutstrimler - 1. del

Lynstegte grøntsager - 1. del

Fladbrød

Krydderstegte minutstrimler, fortsat

Lynstegte grøntsager, fortsat

Servering

Tips

Smagen bliver mere intens, når hele krydderier ristes og mortes.
Tjek om kødet er færdigstegt, ved at skære den tykkeste strimmel over og tjekke, at den er svagt rosa eller netop gennemstegt.
Kødet skal helst steges af to omgange, hvor det kun ligger i et lag. Ellers risikeres at kødet bliver kogt i stedet for stegt.
Retten er også god i madpakker, til at tage med på skovtur eller til et sportsstævne.

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	419
Energi (kcal)	144	603
Fedt (g)	4.2	18
Kulhydrater (g)	17	71
Protein (g)	10	42

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Travl hverdag?

Opdag vores hurtige og velsmagende aftensmadsopskrifter, der kun tager 30 minutter at tilberede. Vi deler også tips til effektiv planlægning og forberedelse, der gør din aftensmad både hurtigere og nemmere.

Find vores aftensmad på 30 minutter