Danish Crown
Opskrifter

Flæskesteg med glaserede gulerødder & estragon dipsauce

Se alle opskrifter

Flæskesteg med glaserede gulerødder & estragon dipsauce

1 T. 45 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Estragon krydret flæskesteg

1 kgflæskesteg
Groft salt og friskkværnet peber
2 spsk.olie
1 spsk.frisk estragon

Bagte glaserede gulerødder & asparges

500 gslanke, gerne nye gulerødder
50 gsmeltet smør
1 bundtbundt grønne asparges
0,5 citron, saften deraf
2 spsk.flydende honning

Estragon dipsauce

200 gcreme fraiche 38%
3 spsk.frisk estragon
Salt & friskkværnet peber
Lidt revet citronskal og saft

Tilberedning

Estragon krydret flæskesteg

Bagte glaserede gulerødder & asparges

Estragon dipsauce

Anretning

Tips

Sådan laver du flæskestegen i ovnen

Mangler du en guide til den perfekte flæskesteg med sprøde svær? så følg vores flæskestegsguide som både indeholder gode tips og en video som guider dig igennem tilberedningen. 

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

525

Energi (kcal)

190

996

Fedt (g)

15

78

Kulhydrater (g)

4.9

26

Protein (g)

9.5

50

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer

Se også disse opskrifter