Danish Crown
Opskrifter

Flæskesteg med pærepure & fennikelsalat

Se alle opskrifter

Flæskesteg med pærepure & fennikelsalat

1 T. 30 Min.
30 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Flæskesteg

1,5 kgØkologisk flæskesteg
Groft salt
1 tsk.fennikelfrø
1 stilkrosmarin
2 stk.stjerneanis
1 dltør hvidvin
4 dlvand
3 stk.pærer
1 spsk.honning
1 spsk.citronsaft
25 gsmør
Citronsaft
Salt & peber

Pærepure & fennikelsalat

2 stk.pærer
1,5 stk.fennikelknolde
2 spsk.citronsaft eller hvidvinseddike
0,5 dlolivenolie
50 gpecannødder
1 håndfuldbrøndkarse
Salt & peber

Tilbehør

Kartofler

Tilberedning

Flæskesteg

Pærepure

Fennikelsalat

Anretning

Tips

Sådan tilberedes din flæskesteg til perfektion

Ønsker du en saftig flæskesteg med sprøde svær og tips til lækkert tilbehør? så følg vores flæskestegsguide og få besvaret de mest stillede spørgsmål.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

739

Energi (kcal)

179

1320

Fedt (g)

14

103

Kulhydrater (g)

3.7

28

Protein (g)

9.6

71

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Alternativer

Se også disse opskrifter