Danish Crown
Opskrifter

Flæskesteg med rødkålssalat

Flæskesteg med rødkålssalat

Julen er lige om hjørnet, og snart skal vi alle samles og nyde julens mange lækre retter. Her finder du en opskrift på flæskesteg med rødkålssalat lavet på æbler, granatæble, persille og valnødder.

2 T.
30 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Tilberedning

Opskriften er udviklet af Nordish.dk.

Flæskesteg

Rødkålssalat

Tips

  • Hvis stegen skal gemmes til rester, skal du sørge for at stegen står utildækket en god times tid, efter du har taget den ud af ovnen, så sværen ikke bliver blød. Genopvarm stegen ved 160 grader i ca. 30 minutter. Find vores opskrifter med flæskestegsrester
  • Hvis ikke alle sværene bliver sprøde samtidigt, kan du med fordel dække de svær der er sprøde med sølvpapir, mens de andre bliver færdige.

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

1200

Energi (kcal)

158

1892

Fedt (g)

12

145

Kulhydrater (g)

2.6

32

Protein (g)

9.9

119

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Hvor meget flæskesteg pr. person?

  • Til festmad eller gæstemad kan du regne med ca. 150 g. pr. person.
  • Hvis det er en flæskesteg med ben kan du regne med ca. 200 g. pr. person.
  • Til hverdagsmad kan du godt tage noget mindre ca. 75-125 g.

Ønsker du flere tips til den perfekte flæskesteg, så følg vores flæskestegsguide og få besvaret de mest stillede spørgmål om flæskestegen.

Alternativer

Se også disse opskrifter