Focaccia sandwich med figner og kyllingebryst

Focaccia sandwich med figner og kyllingebryst

Sandwich er enormt nemt og praktisk, når man skal have en frokost, der gerne må indeholde en masse grønt og lækkert pålæg. Du kan fylde din sandwich med lige det, du ønsker, og kombinere alle mulige ingredienser. Det er derfor også en fantastisk måde at få brugt dine rester på en simpel og smagfuld måde.

15 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

100 g
Kyllingebryst
1 lille focacciabrød
100 ghummus, færdigkøbt
2 friske figner
40 gristede pinjekerner
3 stk.forårsløg i tynde skiver

Tilbehør

0,5 dlbalsamico

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

236

Energi (kcal)

203

480

Fedt (g)

10

24

Kulhydrater (g)

19

45

Protein (g)

8.5

20

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Lav din egen hummus

I opskrften bruger vi en færdigkøbt hummus. Men det er faktisk utroligt nemt at lave din egen hummus. Prøv vores opskrift på en lækker grøn ærtehummus, som giver en masse friskhed og en skøn smag. Du kan også prøve vores rødbedehummus, som giver en dejlig kant til din sandwich med den flotte farve fra rødbederne. Så næste gang du skal lave en sandwich eller skal spise en lækker tapas, kunne du prøve at lave din egen hummus

Se alle vores opskrifter på dip og dressing

Hvad med at bage dine egne sandwichbrød?

Hvis du godt selv vil styre, hvilket brød du bruger, og måske ikke kan finde et ordentlig focacciabrød, så fortvivl ikke. Vi har nemlig en lang række opskrifter på brød, som er nemme at bage, indeholder grønt og smager rigtig dejligt. Prøv f.eks. vores spinat sandwichbrød, som både er et godt grønt alternativ, og smager supergodt. Vi har fyldt det med masser af spinat og gulerødder, så din sandwich bliver lidt grønnere. Hvis du i stedet kunne tænke dig en rugbrødsbolle til sandwich, så har vi også den perfekte opskrift til dig. I vores opskrift indgår hørfrø, rugkerner og græskarkerner, så du får en god fylde og en masse velsmag.

Find flere opskrifter på bagværk

Supplér din sandwich med en lækker salat

Som vi skrev tidligere, så kan det være, du gerne vil have lidt mere grønt ind i din sandwich. Men du kan også supplere din sandwich med en salat ved siden af. Prøv f.eks. vores opskrift på proteinsalat med kyllingebryst og chili. I den bruger vi Den Grønne Slagter kyllingebryst med chili. Den giver en fantastisk smag til den fyldige og lækre salat. Den passer super godt til din sandwich, og hvis du ikke kan spise hele din salat til, så kan du sagtens gemme resterne til dagen efter.

Se alle Den Grønne Slagter produkter