Forårsruller med oksekød
Sprøde hjemmelavede forårsruller med saftigt oksekød, sprøde grøntsager og en smagfuld soya-østerssauce. De er nemme at lave og perfekte som en snack, forret eller del af et større måltid. Servér dem med en lækker dip og friske krydderurter for en autentisk smagsoplevelse.

Ingredienser
0,5 spidskål
400 g
2 stk.gulerødder
3 fedhvidløg
3 spsk.olie, til stegning af fyld
4 spsk.soyasauce
2 spsk.østerssauce
1 nipsukker
Forårsrulledej (ca. 15 ark)
1 æg, til pensling
Olie, til friturestegning
Tilberedning
Opskriften til 4 personer giver ca. 15 stk. forårsruller.
Tips
- Servér gerne dine forårsruller med hjertesalatblade, mynte og koriander.