I denne opskrift har vi givet vores bud på en klassisk forloren hare, serveret med brun sauce, kartofler og ribsgelé. En rigtig velsmagende og simpel ret.
1 T. 50 Min.
30 Min.
Opskriften er udviklet afTulip
Ingredienser
Tilberedning
Fars til forloren hare
Kartofler
Brun sauce
Servering
Hvorfor hedder det forloren hare?
Forloren hare er ikke lavet af harekød, selvom navnet kunne antyde det. Forloren betyder uægte, og den forlorne hare er netop forloren, fordi den er lavet af grise- og oksekød og ikke harekød, som man kunne fristes til at tro. Retten har muligvis fået sit navn, fordi farsbrødets facon kan lede tankerne hen på en lille hare.
Opskrifter på sauce
Er du ikke til brun sauce? så lad dig inspirere af vores mange andre opskrifter på sauce. Her finder du et væld af opskrifter til ethvert måltid, og måske du kan finde din nye favoritsauce?
