Frankfurter i svøb af parmaskinke med hjemmelavet remoulade

Frankfurter i svøb af parmaskinke med hjemmelavet remoulade

Et svøb om en frankfurter gør bare lige pølsen det mere lækker.

At den så serveres med en hjemmelavet remoulade sætter lige prikken over i'et. 

30 Min.
30 Min.
Opskriften er udviklet afGØL

Ingredienser

4 stk.
Frankfurter
4 skiverparmaskinke
4 spsk.dijonsennep
Friskrevet peberrod

Hjemmelavet remoulade

3 spsk.god mayonnaise
2 spsk.finthakket gulerod
4 spsk.finthakket cornichoner
3 spsk.finthakket rødløg
2 spsk.finthakket kapers
2 spsk.grofthakket persille
1 spsk.grofthakket estragon
1 tsk.sød fransk sennep
1 tsk.dijonsennep
1 spsk.estragoneddike eller lignende
1 spsk.skyr
0,5 tsk.karry
Salt og peber