Fyldt oksemørbrad med bacon
Imponér dine gæster med en saftig oksemørbrad fyldt med champignon, spinat og bacon, og serveret med en farverig grønkålssalat ved siden af. Kombinationen af det møre kød, det knasende fyld og baconens røgede smag skaber en lækker ret til dit jule- eller nytårsbord.

Ingredienser
Fyldt mørbrad med bacon
800 goksemørbrad, det midterste stykke
200 gchampignon
200 g
100 gbabyspinat
Salt og peber
Vegetabilsk olie til stegning
Grønkålssalat
600 ggrønkål
150 gærteskud
100 ggranatæblekerner
200 ggule cherrytomater
1 spsk.sesamfrø
0,5 dlcitronolie
1 spsk.akaciehonning
2 spsk.citronsaft
Salt og peber