Grillede koteletter med rosmarin og gedeost

Her finder du en frisk grill-opskrift med nakkekoteletter, der marineres med Koriander- og citrongræsmarinade. Hertil serveres der en nudel- og gulerodssalat med jordnødder og mayo.

Saftige grillede skaftkoteletter, marineret i en rødvinsmarinade, serveres i denne opskrift med sprødt sommergrønt – en perfekt kombination til en smagfuld og sommerlig middag.

Grillet kotelet med skaft og grillede gulerødder er en ret, der formår at forene det bedste fra grillkøkkenet og grøntsagshaven. Skaftkoteletten, med sin møre og saftige struktur, får en lækker røget smag og en sprød overflade, når den grilles. Gulerødderne, der er blevet marineret i en kombination af olivenolie, appelsinsaft og hvidløg, bliver møre med et let bid og får en sødlig smag med et strejf af syrlighed.