Danish Crown
Opskrifter

Grillede koteletter med sprøde kartofler og ingefær-yoghurt

Se alle opskrifter

Grillede koteletter med sprøde kartofler og ingefær-yoghurt

Lad dig forkæle med grillede koteletter akkompagneret af sprøde kartofler og en frisk ingefær-yoghurt. Denne enkle, men lækre ret er perfekt til sommerens grillfester og lover at imponere enhver gæst med sin perfekte balance af røg, sprødhed og krydret friskhed.

45 Min.
45 Min.
Opskriften er udviklet afAntonius

Ingredienser

4 stk.
Antonius Koteletter

Ingefær-yoghurt

1 spsk.ingefær
2 dlyoghurt 10%
0,5 tsk.salt
Kværnet sort peber

Ristede blomkål

1 stk.blomkål
2 spsk.olivenolie
2 tsk.gurkemeje
Kværnet sort peber
0,5 tsk.salt

Sprøde kartofler

800 gaspargeskartofler
1 lolie
salt

Pynt

Pinjekerner
Chiliflager
0,5 tsk.salt
Olivenolie
Mizuna salat eller anden foretrukken salat

Tilberedning

Koteletter

Ingefær-yoghurt

Ristede blomkål

Sprøde kartofler

Pynt

Servering

Tips

Vælg koteletter med en smule fedtkant for at sikre saftighed under grilningen. Marinér gerne koteletterne i et par timer før grilning for at tilføje ekstra smag.

Perfekt tilbehør

Smagfuld grillmad bør altid ledsages af lige så lækker tilbehør. På vores temaside får du masser af inspiration til forskellige ideér til tilbehør, der passer perfekt til enhver grillret. Udforsk opskrifter på alt fra sprøde salater til lækre stegte grøntsager.

Se alle opskrifter på tilbehør til grill

Tips og tricks til Sommeraftener

På varme sommeraftener er der intet bedre end at samle venner og familie om et lækkert måltid. Vores mange opskrifter, nyttige tips og anbefalinger hjælper både nybegyndere og erfarne grillentusiaster med at få det bedste ud af grillmaden.

Find inspiration til din næste grillaften

Alternativer

Se også disse opskrifter