Grillet Cheddar & Chili pølser med kartoffelsalat og hvidløgsbrød
Pølseguden må have hørt alle bønner, da han forkælede os med en pølse, der kombinerer cheddar og chili - og så tilmed i en frankfurter! Denne drøm af en grillpølse fortjener at blive akkompagneret af gedigent tilbehør; vi foreslår rustikke flutes med hjemmelavet hvidløgssmør og kartoffelsalat pyntet med universal-krydderiet over dem alle: Bacon.
Ingredienser
HVIDLØGSSMØR OG HVIDLØGSBRØD
50 gsmør
1 fedrevet hvidløg
2 spsk.hakket persille
1 spsk.flute efter eget valg
KARTOFFELSALAT
800 gkartofler
1 dlcreme fraiche
2 spsk.mayonnaise
1 spsk.grov sennep
1 fedrevet hvidløg
2 dlærter
2 spsk.fint snittet purløg
Salt og peber
Grillet bacon
1 pakke