Danish Crown
Opskrifter

Grillet kalvespidsbryst på spyd med tomatsalsa

Grillet kalvespidsbryst på spyd med tomatsalsa

Servér grillet kalvespidsbryst på spyd, wrapped i fladbrød med denne lækre tomatsalsa og hjemmerørt creme fraiche dressing.

15 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afDansk Kalv

Ingredienser

Grillet kalvespidsbryst på spyd

Grillspid

Tomatsalsa

250 gfriske tomater, f.eks. San Marzano
1 rødløg
1 fedhvidløg
0,5 rød chili
1 spsk.friske koriander
2 spsk.olie, f.eks. olivenolie eller solsikkeolie
0,5 citron (saften herfra)
1 tsk.stødSalt og pebert spidskommen
Salt og peber

Creme fraiche dressing

2,5 dl18% cremefraiche
1 bundtpurløg
1,5 tsk.Dijon- eller grov sennep
Salt og peber

Tilberedning

Tomatsalsa

Creme fraiche dressing

Grillet kalvespidsbryst på spyd

Flere opskrifter med Dansk Kalv

Dansk Kalv fra Danish Crown leverer en ekstraordinær smagsoplevelse med sit delikate og møre kød. Dets fine tekstur og rene smag gør det til en favorit i køkkenet, velegnet til både klassiske og kreative retter, der vil glæde enhver.

Se vores mange opskrifter her.

Opskrifter til grill og bål

Er du vild med at grille eller tilberede mad over bål? Så har vi de perfekte opskrifter til dig. Udforsk vores samling af retter, der er skabt til udendørs madlavning. 

Opskrifter til grill

Opskrifter til bål

Alternativer

Se også disse opskrifter