Grillspyd med naanbrød & karry-blomkål

Grillspyd med naanbrød & karry-blomkål

Grillspyd med naanbrød og karry-blomkål er en skøn ret, der forener smagfuldt krydret kød, luftigt naanbrød og karamelliseret blomkål med et strejf af karry. Denne ret er oplagt til grillen, men kan også tilberedes i ovnen. Perfekt til en hyggelig middag med eksotisk flair eller som del af en større grillmenu.

30 Min.
20 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Grillspyd

500 gHakket økologisk grisekød 8-12% fedt
1 tsk.salt
2 fedknuste hvidløg
1 spsk.tikka masala eller karry
2 spsk.friskhakket mynte
Friskkværnet peber

Creme

0,8 dlkærnemælk
2 spsk.piskefløde
Saft og fintrevet skal fra ½ økologisk lime

Karry-blomkål

1 stk.blomkål
1 spsk.tikka masala eller karry
Olie
50 gmandelflager
1,5 dlpoppet quinoa
Mynte
Dild
Koriander

Tilbehør

4 stk.Naanbrød

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

488

Energi (kcal)

151

736

Fedt (g)

5.9

29

Kulhydrater (g)

16

77

Protein (g)

9.4

46

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Mere inspiration til grillen

Gør grillmenuen spændende med nye idéer. Udforsk vores samling af grillopskrifter og find retter, der passer perfekt til enhver anledning.

Se alle grillopskrifter her

Giv retten et ekstra pift med urtecreme

Fuldend smagsoplevelsen med en cremet og frisk urtecreme med hvidløg. Den passer perfekt som dip til naanbrød og som topping til grillspyddene.