Grøn Bowl ”To Go” med kylling

Name: Grøn Bowl ”To Go” med kylling
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 100 g Kyllingebryst Klassisk; 300 g kogt quinoa eller fuldkornsris; 100 g spidskål i strimler; 100 g hytteost; 100 g kogte majskolber; 20 g hvidløgsspirer; 20 g ristet sesamfrø; 5 g rød chili i tern; 10 g frisk koriander

Måske er du allerede stødt på de populære bowls, hvor masser af lækre, sprøde grøntsager og andet fyld fordeles i små, lækre bunker oven på ris eller andre former for kogte korn eller frø? Alt ligger naturligvis i en skål – og det er det, der har givet retten sit navn! Denne bowl er en sjov og lækker måde at komponere en lidt grønnere og sundere frokost på.

15 Min.

Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

100 g

300 gkogt quinoa eller fuldkornsris

100 gspidskål i strimler

100 ghytteost

100 gkogte majskolber

20 ghvidløgsspirer

20 gristet sesamfrø

5 grød chili i tern

10 gfrisk koriander

Tilberedning

Tips

En bowl kan indeholde snart sagt alle de grøntsager, du har i køleskabet eller på frys. Det eneste, du skal tænke på, er at skære i små, mundrette bidder. Tænk for eksempel gulerødder skåret i tændstiktynde strimler, peberfrugt i tern, en fast mango i tern, avocado i tern og dryppet med citron – og så får du lige et smart fif her: hvis du bruger ærter, så hæld dem bare frosne på din bowl inden du lægger låg på. Så kan de frosne ærter nemlig holde din madpakke kold og lækker!
Hvis du har lyst til at give din bowl ekstra smag, så kan du vende ris eller quinoa med lidt dressing, inden du lægger det i skålen. Marinér din quinoa i citron og olivenolie med lidt salt – eller rør en lækker asiatisk-inspireret marinade af soja, sesamolie og et nip sukker til dine ris.

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	378
Energi (kcal)	107	405
Fedt (g)	3.3	13
Kulhydrater (g)	13	47
Protein (g)	7.5	28

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Opgradér retten til en skøn aftensmad

Hvis du vil være sikker på, at retten kan gøre det ud for et aftensmåltid, så kan du servere disse lækre hasselback søde kartofler til. Husk at lave rigeligt – så kan du nemlig bruge resterne i en salat med for eksempel kyllingebryst – eller måske i denne bagel med rullepølse og søde kartofler!

Find inspiration til aftensmad på 30 minutter

Inspiration til velsmagende salater

Mangler du inspiration til flere salatopskrifter? Uanset din præference, om det er sprøde grøntsager, saftige bær eller spændende dressinger, har vi noget for enhver smag.

Se vores opskriftunivers

Hvordan kan du sætte dit eget præg på din bowl?

Der er frit valg på alle hylder, når du skal vælge pålæg til din bowl! I denne opskrift har vi brugt kyllingebryst, men rigtig mange af vores andre pålægstyper passer rigtig godt ind i en poké bowl. Prøv for eksempel Grillet Kyllingebryst – eller vælg den vegetariske løsning med vores Veggie Pålæg med peberfrugt.

Se alle produkter fra Den Grønne Slagter

Den grønne Bowl, der har taget verden med storm!

Bowls kendes også under navnet Poké Bowls, og kommer faktisk fra Hawaii! Her bliver den fristende bowl med ris og grøntsager for det meste toppet med rå fisk, men vi synes, at lækker kylling eller kalkun er mindst lige så godt. Og hvis du så vælger vores gode, nøglehulsmærkede produkter, så er det endnu nemmere at tilberede den lækre, alsidige frokost.