Grønkålssalat med hamburgerryg, figen og granatæble

Grønkålssalat med hamburgerryg, figen og granatæble

Grønkålssalat smager godt og tilfører en masse farve til frokostbordet. Vi har her sammensat en sund grønkålssalat med granatæble, figen og hamburgerryg.

35 Min.
15 Min.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

4 skiver
Hamburgerryg
2 dlrøde linser
2 tsk.olivenolie
4 stænglerfrisk grønkål
1 stk.granatæble
6 stk.friske eller tørrede figner
Salt

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

406

Energi (kcal)

108

439

Fedt (g)

3.9

16

Kulhydrater (g)

16

65

Protein (g)

3.5

14

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Har du brug for inspiration til andre salater?

Du kan udforske vores samling af salatopskrifter og finde inspiration blandt de mange valgmuligheder. Om du er i humør til at opdatere en kendt klassiker med et frisk twist eller leder efter nyt til din frokost eller aftensmad, så byder vi på lidt af hvert.

Se vores varierede udvalg af salater