Grove pølsebrød

Name: Grove pølsebrød
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 4 dl mælk; 50 g gær; 0.5 dl rapsolie; 2 æg; 150 g grahamsmel; 550 g hvedemel; 2 tsk. flagesalt; 2 spsk. akaciehonning; 1 æg til pensling; 1 spsk. mælk til pensliSesamfrøng; Sesamfrø

Du har helt sikkert smagt en klassisk hotdog, men hvad med en hotdog med groft pølsebrød? Grahamsmelet i brødet giver ekstra kant og tilføjer mere fylde til din hotdog.

Forkæl dine venner og familie med lækre hotdogs serveret i de hjemmebagte grove pølsebrød, og fuldend med din favoritpølse fra GØL.

35 Min.

15 Min.

Opskriften er udviklet afGØL

Ingredienser

4 dlmælk

50 ggær

0,5 dlrapsolie

2 æg

150 ggrahamsmel

550 ghvedemel

2 tsk.flagesalt

2 spsk.akaciehonning

1 æg til pensling

1 spsk.mælk til pensliSesamfrøng

Sesamfrø

Tilberedning

Vær OBS på, at dejen gerne skal hæve 1 time, samt at brødene skal efterhæve op til 1 time!

Tips

Når du alligevel har fundet alt køkkengrejet frem og har forklædet på, så bag en ekstra stor portion. De grove pølsebrød kan nemlig sagtens fryses ned.
Når du tager de optøede pølsebrød op af fryseren igen, så dup dem med lidt vand på overfladen, og bag ved 175°C i cirka 10 minutter – så er de så godt som friskbagte.

Prøv også vores briochehotdogbrød

Vælg din favoritpølse

En pølse er ikke bare en pølse. Der er et hav af forskellige nuancer i smagen, og konsistensen i de forskellige varianter af pølser kan også være vidt forskellig. Det afspejler vores udvalg også. Vi har alt lige fra en frankfurter med cheddar og chili til en helt klassisk hotdogpølse.

Find din yndlingspølse

Smagfuldt tilbehør til din hotdog

Den dyppelse og topping, du vælger til din hotdog, er i høj grad med til at definere smagsoplevelsen. Hvis du har lyst til at lave dit eget tilbehør til dine hjemmelavede grove pølsebrød, kan du gå på opdagelse i vores mange opskrifter på hjemmelavet tilbehør.

Få inspiration til tilbehør til din hotdog