Gulerodsfritter

Bagte gulerødder med pestocreme er et lækkert og nemt tilbehør, til ethvert måltid. De søde, bagte gulerødder kombineres med en frisk og cremet pestocreme og toppes med citronskal og sprøde nødder.

Forkæl dig selv med en hjemmelavet bearnaisemayo! På bare 10 minutter kan du forvandle almindelig mayonnaise til en luksusdip, der kan bruges som tilbehør til alt fra burgere og sandwiches til salater og grøntsagsstave.

Den friske estragon, krydrede dijonsennep og forfriskende citronsaft giver bearnaisemayonnaisen masser af små smagsnuancer, og konsistensen er så silkeblød, at den smelter i munden.

Leder du efter en lækker vegetarisk sommer-ret? Så skal du prøve denne opskrift på en fransk inspireret kartoffelsalat. I denne kartoffelsalat har vi kombineret møre kogte kartofler med saftige radiser, friske forårsløg og kapers, alt sammen bundet sammen af en lækker dressing af mayonnaise, dijonsennep, revet citronskal og urter.

Trænger du til en nem og lækker snack? Så er vores opskrift på gulerødder i airfryer lige noget for dig. Gulerødderne er fyldt med smag fra parmesan, paprika og hvidløgspulver, og de er færdige på bare 15 minutter. Nyd dem, som de er, eller server dem som tilbehør til aftensmaden med et godt stykke kød, kartofler og en salat til.

Vil du lave knasende sprøde pommes frites derhjemme, der kan give burgerbarerne kamp til stregen?

Så prøv denne opskrift på hjemmelavede pommes frites, som passer perfekt til en saftig burger eller en god bøf. I opskriften deler vi et lille trick, der gør dine pommes frites ekstra sprøde.

Og bare rolig – det er lettere, end du tror.

Med denne hjemmelavede aioli kan du løfte dine retter til nye højder. På bare 10 minutter kan du blande de enkle ingredienser til en silkeblød hvidløgsmayonnaise, der passer perfekt til alt fra friske grøntsager til sprøde pommes frites.

Æggeblommen danner basen for den luftige konsistens, mens eddike og friskkværnet peber tilfører et strejf af syrlighed og krydret bid. Men det er hvidløget, der er den ægte stjerne: Med to finthakkede fed hvidløg får aiolien sin lækre, velkendte smag.