Gulerodsmos med hamburgerryg og salat
Let salat med frisk og cremet gulerodsmos
Mangler du en let forret eller tilbehør, skal du prøve denne salat med gulerodsmos, hamburgerryg og rugbrødscroutoner.
Salaten kræver næsten ingen forberedelsestid, og du kan lave gulerodsmosen i forvejen, så du bare skal samle salaten, når den skal serveres. Den lækre salat kan også serveres som en let frokost på en dag, hvor du vil gøre lidt mere ud af frokosten.
Ingredienser
Gulerodsmos
100 ggulerod
50 gkartoffel
1 spsk.olivenolie
Salt
Friskkværnet peber
Rugbrødscroutoner
2 skiverfuldkornsrugbrød
Smør til stegning
Anretning
1 pakke
4 bladefrissé salat
Tilberedning
Tips
Servér gulerodsmos til grillretter
Denne lille salat er en nem og lækker ret, der både kan serveres som en let frokost med et godt stykke brød på siden, eller som en forret. Salaten klæder også grillet kød, som eksempelvis pulled pork eller spareribs.