Gulerodsmos med hamburgerryg og salat

Gulerodsmos med hamburgerryg og salat

Let salat med frisk og cremet gulerodsmos

Mangler du en let forret eller tilbehør, skal du prøve denne salat med gulerodsmos, hamburgerryg og rugbrødscroutoner.

Salaten kræver næsten ingen forberedelsestid, og du kan lave gulerodsmosen i forvejen, så du bare skal samle salaten, når den skal serveres. Den lækre salat kan også serveres som en let frokost på en dag, hvor du vil gøre lidt mere ud af frokosten.

25 Min.
10 Min.
Opskriften er udviklet afTulip

Ingredienser

Gulerodsmos

100 ggulerod
50 gkartoffel
1 spsk.olivenolie
Salt
Friskkværnet peber

Rugbrødscroutoner

2 skiverfuldkornsrugbrød
Smør til stegning

Anretning

1 pakke
4 bladefrissé salat

Flere salater med gulerodscreme

Basen for denne salat er gulerodsmos, der har en dejlig cremet konsistens. Vi har tilføjet rugbrødscroutoner for at give salaten noget knas og hamburgerryg, der har en salt og røget smag. Hamburgerryggen kan sagtens skiftes ud med andet pålæg, hvis du har et favoritpålæg. Fremgangsmåden er den samme uanset, hvilket pålæg du vælger.

Se vores udvalg af pålæg