Hjemmelavede kødboller

Name: Hjemmelavede kødboller
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 300 g hakket kalv og gris; 2 spsk. fintrevet løg; 1 æg; 3 spsk. hvedemel; 0.75 dl mælk; Salt og peber

Fundamentet for Mou hviler blandt andet på Vera og Sigurd Mou’s hjemmelavede kødboller, som tilbage i 60’erne fik kunder til at valfarte til den oprindelige slagterbutik. Har du lyst til selv at prøve kræfter med opskriften, er den lige her.

Hjemmelavede kødboller til suppen kræver hverken mange ingredienser eller lang forberedelsestid. Du skal blot bruge hakket kalv og gris, løg og basisingredienser som æg, mel og mælk, som du sikkert allerede har stående i køleskabet og på køkkenhylden.

25 Min.

20 Min.

Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

300 ghakket kalv og gris

2 spsk.fintrevet løg

1 æg

3 spsk.hvedemel

0,8 dlmælk

Salt og peber

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	188
Energi (kcal)	130	245
Fedt (g)	7.3	14
Kulhydrater (g)	7.7	15
Protein (g)	9	17

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Prøv også vores hjemmelavede melboller

Kødboller, melboller og klar suppe er en klassisk kombination. Vil du gerne gøre noget ekstra ud af din klare suppe på en ruskende efterårsdag, kan du lave dine kød- og melboller fra bunden.

Sådan laver du hjemmelavede melboller

Brug kødboller i en fyldig gullaschsuppe

Du kan bruge hjemmelavede kødboller i alverdens retter. Brug dem for eksempel til at gøre en varm gullaschsuppe endnu mere fyldig – sammen med sauterede løg og mørk øl, der giver klassikeren et spændende twist.

Prøv gullaschsuppe med kødboller

Gør madlavningen nemmere med kødboller fra Mou

Selvom det ikke tager lang tid at bikse en portion hjemmelavede kødboller sammen, kan der godt være dage, hvor der er brug for en nemmere løsning. Heldigvis har vi gjort madlavningen ekstra nem for dig med vores færdiglavede kødboller. De skal blot varmes op i suppen, så er de klar til servering – og den gode smag er stadig bevaret.

Prøv vores færdige kødboller