Hjemmelavede melboller

Name: Hjemmelavede melboller
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1.5 dl vand; 75 g smør; 100 g mel; 2 æg; salt

Vores opskrift på hjemmelavede melboller til suppen er nem og hurtig at lave. Som regel har du endda allerede ingredienserne stående i køleskabet eller køkkenskabet. Vores melboller består nemlig hovedsageligt af mel, æg og smør. Du behøver altså ikke at handle det helt store ind for at kunne lave din helt egen suppefyld. Nemmere bliver det ikke!

25 Min.

20 Min.

Opskriften er udviklet afMou

Ingredienser

1,5 dlvand

75 gsmør

100 gmel

2 æg

salt

Tilberedning

Næringsværdier i opskriften

	Næringsindhold pr. 100 g	Næringsindhold pr. person i opskriften
Total antal gram	100	108
Energi (kcal)	240	259
Fedt (g)	17	18
Kulhydrater (g)	18	19
Protein (g)	5.1	5.5

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Lav dine kødboller fra bunden

Til en kold vinterdag hører sig bare hønse- eller oksekødssuppe med melboller og kødboller. Har du lidt ekstra tid, kan du kaste dig over at lave dine kødboller helt fra bunden. Det er hverken svært eller tidskrævende at lave, og så kan du blære dig med, at du har lavet tilbehøret til suppen helt fra bunden.

Sådan laver du hjemmelavede kødboller

Brug færdiglavede melboller i suppen

Hjemmelavede melboller kræver hverken oceaner af tid eller ingredienser at lave. Men derfor er det stadig ikke altid sikkert, at der er overskud i madlavningen til at give sig i kast med fyld fra bunden. Prøv vores færdige melboller i din suppe, hvis du har brug for en nem løsning til aftensmaden.

Færdiglavede melboller fra Mou

Prøv melboller i tomatsuppen

I det danske køkken forbindes melboller som regel med klare supper. Man kan dog sagtens bruge melboller som suppefyld til et hav af andre supper. Prøv eksempelvis at skifte suppehorn ud med melboller næste gang, du får tomatsuppe, og pynt med lidt frisk basilikum. Melbollerne supplerer den cremede tomatsuppe godt og gør den endnu mere fyldig.

Prøv tomatsuppe med frisk basilikum