Danish Crown
Opskrifter

Hjemmelavede pitabrød med bønnesalat og gulerodshummus

Hjemmelavede pitabrød med bønnesalat og gulerodshummus

Hjemmelavede pitabrød smager fantastisk og er heldigvis ikke særlig svære at lave. Vi guider dig her i opskriften til, hvordan du laver de bedste hjemmelavede pitabrød. Som fyld har vi lavet en bønnesalat, tilføjet avocado, æg og serveret en lækker gulerodshummus til.

1 T. 30 Min.
1 T.
Opskriften er udviklet afDen Grønne Slagter

Ingredienser

400 gGulerodshummus
4 stk.æg
2 stk.modne avocado, delt i halve
2 spsk.nigellafrø
50 gskyllet lucernespirer

Pitabrød

1,5 dlletmælk
1,5 dlkogende vand
25 ggær
1,5 tsk.havsalt
150 gfuldkornshvedemel
250 ghvedemel
2 spsk.sesamfrø

Bønnesalat

300 g dampede bobby beans eller haricots verts, afkølet
300 g bælgede edamamebønner
1 stk. rødløg skåret i tynde skiver
100 g fintsnittet rødt spidskål
1 dl hakket purløg
2 spsk.olivenolie
1 spsk.citronsaft
Salt og peber

Tilberedning

Pitabrød

Servering

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

652

Energi (kcal)

161

1052

Fedt (g)

7.3

48

Kulhydrater (g)

19

124

Protein (g)

6.9

45

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Lav en hjemmelavet gulerodshummus

Vi har lavet en simpel opskrift som gør det nemt for dig at lave en lækker gulerodshummus. Her bliver gulerødderne bagt i ovnen, hvilket fremhæver deres søde og fyldige smag. Kombinationen af den cremede konsistens og krydderierne gør denne hummus til en ideel dip eller som smørrelse til brød.

Se opskriften her