Hjemmelavet aioli

Ærtehummus er en frisk og grøn version af den klassiske hummus, der giver ekstra smag og farve til ethvert måltid. Perfekt som tilbehør, dip eller smørelse i en sandwich – denne ærtehummus er både cremet og fyldig. Prøv den til din næste ret!

Baba ganoush kan serveres til mange retter. Denne variant af auberginedippen kan ligeledes bruges til både tapas, som tilbehør til din ret eller i en sandwich for ekstra smag. Prøv selv, hvilken ret den passer bedst til for dig.

Forkæl dig selv med en hjemmelavet bearnaisemayo! På bare 10 minutter kan du forvandle almindelig mayonnaise til en luksusdip, der kan bruges som tilbehør til alt fra burgere og sandwiches til salater og grøntsagsstave.

Den friske estragon, krydrede dijonsennep og forfriskende citronsaft giver bearnaisemayonnaisen masser af små smagsnuancer, og konsistensen er så silkeblød, at den smelter i munden.

Er der noget, der sætter prikken over i’et i en burger, er det en god dressing. Du kan nemt lave din egen burgerdressing, der passer perfekt til den saftige bøf, den bløde bolle og det sprøde fyld. Her får du en opskrift på burgerdressing, der kun består af få ingredienser – og mange af dem har du muligvis allerede i køleskabet. Dressingen tager ingen tid at røre sammen, men giver masser af smag til din burger.

Sweet chili sauce er en favorit blandt mange og passer godt som tilbehør til både asiatisk inspirerede retter og dejlige grillaftener. Følg vores opskrift og lav din egen hjemmelavede chili sauce. God fornøjelse!

Friske forårsruller er en hyggelig og smagfuld måde, hvorpå du kan få brugt køleskabets rester. Prøv dem med en lækker peanutbutter dip til.