Hjertesalat med bacon

Name: Hjertesalat med bacon
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 2 stk. hjertesalat; 6 skiver bacon; 2 spsk. olivenolie til stegning (+ noget til pensling); 2 fed hvidløg, finthakket; 1 bundt asparges skåret i tynde skiver; 4 stilke estragon; 0.5 stk. Saften fra en halv citron; Salt og peber

Mangler du inspiration til din næste grillaften? Så prøv at servere disse små hapsere af grillet hjertesalat toppet med sprødstegt bacon, friske asparges og estragon. Hjertesalaten smager dejligt og passer perfekt som tilbehør til en saftig bøf og en cremet kartoffelsalat eller som mellemmåltid til den lette sult. Den grillede hjertesalat tilføjer et friskt og knasende element til din menu og kan nydes både kold og lun. Rigtig god fornøjelse!

15 Min.

10 Min.

Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

2 stk.hjertesalat

6 skiverbacon

2 spsk.olivenolie til stegning (+ noget til pensling)

2 fedhvidløg, finthakket

1 bundtasparges skåret i tynde skiver

4 stilkeestragon

0,5 stk.Saften fra en halv citron

Salt og peber

Tilberedning

Flere opskrifter til grillen

Er du vild med at grille? Dyk ned i vores samling af grillopskrifter, og lad dig inspirere til den næste gang, du tænder op i grillen. I udvalget finder du opskrifter til enhver smag, uanset om du er på jagt efter saftige bøffer, lækre salater eller krydrede marinader.

Udforsk alle grillopskrifter

Servér med kartoffelsalat

Mangler du en opskrift på en hjemmelavet kartoffelsalat? Prøv vores nemme opskrift på kartoffelsalat med purløg, dild og persille. Servér den sammen med den grillede hjertesalat med sprød bacon, og skab en smagsoplevelse, der vil imponere dine gæster til næste grillaften.

Se opskriften på kartoffelsalat

Er romainesalat og hjertesalat det samme?

Hjertesalaten er en mindre og finere udgave af den lidt større og grovere romainesalat. Begge salater har samme facon og tilhører samme salatfamilie. Romainesalaten har en let sødme og en nøddeagtig smag, mens hjertesalatens milde smag og gode sprødhed gør den ideel i både traditionelle salater, alene eller som grillet grøntsag.

Se også opskriften på cæsar salat med grillet flæsk