Højreb af kalvefilet med bacon

Prøv disse skønne duchess med bacontern. De passer perfekt som en sjov appetitvækker eller som en lækker lille snack.

Serveret med pommes frites og bagte tomater

Hvis den står på forkælelse i weekenden, er baconsvøbte tournedos et rigtig godt bud. Tournedos er en klassiker i det franske køkken, og det var en yndet ret i 60’erne og 70’erne. Vi foreslår at give den uendeligt velsmagende spise en renæssance i nye klæder. Servér med hjemmelavet estragonsmør, pommes frites og bagt tomat med hvidløg samt revet gruyèreost.

Kartoffelgratin med hakket oksekød og bacon er en nem ret og dens lag-på-lag opbygning minder lidt om lasagne blot med kartofler i stedet for lasagneplader. Så hvis familien elsker lasagne, men trænger til at prøve noget lidt andet, så kan denne ret varmt anbefales.

Skal den stå på ovnbagt torsk til nytårsmenuen eller bare en helt almindelig hverdagsaften?

Her har du en god opskrift til fisken med en neutral smag - om det så er kulmule eller torsk, du har fået med hjem.

Til denne fisk har vi valgt at servere ovnbagte kartofler samt en frisk spinatsalat.