Hokkaidosuppe med linser og revet kylling

Hokkaidosuppe med linser og revet kylling

Hvis du er på jagt efter en dejlig rustik ret, som kan give masser af god energi og næring efter en hård dag, så er vores Mou Græskarsuppe med hokkaido lige noget for dig. Denne suppe er serveret med ristet kylling og kogte røde linser, som indeholder fibre og protein fra planter.

Ingredienser

1 pakke
Mou Græskarsuppe
2 dlrøde linser
2 stk.kyllingbryst
350 ghokkaidogræskar i mundrette stykker
Koriander

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

505

Energi (kcal)

184

931

Fedt (g)

2.7

13

Kulhydrater (g)

12

61

Protein (g)

8.7

44

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Prøv græskarsuppe fra bunden

Hokkaidosuppen tager udgangspunkt i vores færdiglavede græskarsuppe, men det er også muligt at lave sin egen græskarsuppe. Prøv vores opskrift på græskarsuppe med chili og ingefær, hvis du gerne vil have en hjemmelavet base til din hokkaidosuppe.

Lav din egen græskarsuppe

En god suppe skal serveres med godt brød

Hvis du har lyst til lidt lækkert knasende at bide i til din suppe, så anbefaler vi at lave nogle lækre rugbrødscroutoner. En superfin måde at få brugt de sidste skiver rugbrød i en pakke på for at undgå madspild. Og lav endelig rigeligt!

Se alle vores opskrifter på tilbehør

Vidste du...

… at du kan bruge græskarkernerne fra dit hokkaido, når du har skåret kødet til suppen? Vask kernerne helt fri for plantemasse, vend dem i salt og lidt olie og bag dem i ovnen en halv time ved jævn varme. Forvent ikke lige så meget ’nød’ indeni som for eksempel et solsikkefrø – men det er en vældig hyggelig snack!