Julefrikadeller med knoldselleri

Julefrikadeller med knoldselleri

Skal dine frikadeller have et lille strejf af jul? Følg denne opskrift udviklet af Nordish.dk, hvor farsen blandes med allehånde, timian, mel, æg, revet knoldselleri, løg, salt og peber. En perfekt opskrift til julefrokosten.

25 Min.
10 Min.

Ingredienser

300 gHakket økologisk okse og grisekød 8-12% fedt
3 stk.allehånde stødt i en morter
2 spsk.mel
1 æg
125 grevet knoldselleri
1 stort revet løg
Neutral olie og smør til stegning
Bladene fra 2 kviste timian
Salt og peber

Næringsværdier i opskriften

Næringsindhold pr. 100 g

Næringsindhold pr. person i opskriften

Total antal gram

100

149

Energi (kcal)

98

147

Fedt (g)

4.7

7

Kulhydrater (g)

6.2

9.3

Protein (g)

8.4

13

*Dette er estimerede næringsværdier, som kan variere afhængigt af de ingredienser, du bruger derhjemme.

**Størstedelen af ingrediensernes næringsværdi er hentet fra Frida-databasen (Danmark) og FNDDS-databasen (USA)

***De ingredienser, hvor fedtprocenten ikke er angivet, kan tilføje variationer i disse næringsværdier.

De mest almindelige her er: Mælk (0,5%), fløde (9%) og yoghurt (0,1%), medmindre andet er angivet i ingredienslisten.

Opskriften er udviklet af Nordish.dk.

Opskrifter til julen