Julefrikadeller med ristede kartofler og salat

Name: Julefrikadeller med ristede kartofler og salat
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Dansk
Ingredients: 500 g Bornholmergrisen Hakket grisekød 8-12%; 150 g Tulip Bacon Tern; 1 dl havregryn; 1 dl mælk; 1 æg; 1 zittauerløg; 1 håndfuld frisk timian; 1 stort æble; 1 dl hakket spidskål; 20 g smør; 1 spsk. raspolie; Salt og peber; 600 g kartofler; 2 spsk. olivenolie; 1 tsk. salt; 2 fed hvidløg; 2 spsk. god olivenolie; 1 tsk. dijonsennep; 1 tsk. æblecidereddike; 1 fed hvidløg; 10 stk. rosenkål; 12 appelsiner; 0.5 rød spidskål; Friskkværnet sort peber

Nyd julens magiske tid med vores opskrift på saftige julefrikadeller, sprøde ristede kartofler og frisk julesalat. God appetit!

1 T.

30 Min.

Opskriften er udviklet afBornholmergrisen

Ingredienser

Luksus julefrikadeller

500 g

150 g

1 dlhavregryn

1 dlmælk

1 æg

1 zittauerløg

1 håndfuld frisk timian

1 stort æble

1 dlhakket spidskål

20 gsmør

1 spsk.raspolie

Salt og peber

Ovnristede kartofler

600 gkartofler

2 spsk.olivenolie

1 tsk.salt

2 fedhvidløg

Julesalat

2 spsk.god olivenolie

1 tsk.dijonsennep

1 tsk.æblecidereddike

1 fedhvidløg

10 stk.rosenkål

12 appelsiner

0,5 rød spidskål

Friskkværnet sort peber

Tilberedning