Kalkun svøbt i bacon
Afpuds kalkunbrystet for eventuelle sener.
Lav et baconflet. Det er nemmest at gøre ved at lave baconflet på et stykke bagepapir eller film først, for dernæst at pakke stegen ind.
Læg 7-8 skiver ved siden af hinanden.
Flet nu bacon ved at tilføje en skive bacon på tværs, mens du løfter hver anden skive og dermed får et fletmønster. I den første række starter du oppefra, men efterhånden som du arbejder ned efter, giver det bedst mening at starte nedefra.
Når du er nået til bunden, lægger du stegen på midten af fletværket, svøber det rundt omkring og flytter så stegen over på en bageplade eller ildfast fad, hvorefter den steges i 50-60 minutter ved 180 ºC.
Julen nærmer sig, og snart skal vi alle samles omkring bordet og nyde en bred vifte af velsmagende retter. Derfor finder du her en lækker opskrift på æbleflæsk med jordskokker. Den perfekte ret til julefrokosten.
Her har vi lavet en burger med and, æbler, rødkål og bacon i. Prøv dem her.
Velbekomme!
Prøv disse lækre bacontarteletter med frisk rødkålssalat. Du kan servere dem både som tilbehør eller som en let frokost. Retten er hurtigt lavet og salaten kan nemt varieres.