Danish Crown
Opskrifter

Kalvebov med brunede svampe

Kalvebov med brunede svampe

Braiseret kalvebov med gulerødder og brunede svampe serveret med eksempelvis kartoffelmos og tranebær.

1 T. 15 Min.
30 Min.
Opskriften er udviklet afFriland

Ingredienser

Braiseret kalvebov

800 gkalvebov
Smør eller olie til stegning
Salt & peber
1 løg
2,5 dl rødvin
4 dl kalvebouillon
3 stilketimian

Gulerødder og svampe

8 gulerødder
250 gsvampe
1 spsk.balsamico
2 tsk.majsstivelse
250 gchampignon
2 tsk.honning
Persille
Salt & peber

Tilbehør

Kartoffelmos
150 gbær, ribs eller tranebær

Tilberedning

Denne ret skal gerne simre under låg i 2½ time.

Braiseret kalvebov

Gulerødder og svampe

Braiseret kalvebov, fortsat

Anretning

Tips

Flere opskrifter med kalvekød

Kalvebov er en fantastisk ingrediens, der kan bruges i mange forskellige retter. Det møre og smagfulde kød er perfekt til både traditionelle og moderne opskrifter. Udforsk vores temaside med opskrifter på kalvekød og lad dig inspirere til at skabe lækre retter med kalvebov og meget mere.

Alle opskrifter med kalvekød som ingrediens

Andre spændende gryderetter

Gryderetter er både hyggelige og smagfulde, perfekte til både hverdag og festlige lejligheder. Udforsk vores temaside med en række spændende opskrifter på gryderetter, der vil varme dig op og imponere dine gæster.

Find inspiration til gryderetter

 

Alternativer

Se også disse opskrifter