Karmelliserede kammuslinger med vagtelæg, fløde og bacon

Lammetatar er en nem og lækker forret, der kombinerer møre tern af lammekød med bacon. Tataren toppes med cherrytomater, rødløg, sprød bacon og brøndkarse, hvilket giver en frisk og velsmagende ret.

Skal den stå på ovnbagt torsk til nytårsmenuen eller bare en helt almindelig hverdagsaften?

Her har du en god opskrift til fisken med en neutral smag - om det så er kulmule eller torsk, du har fået med hjem.

Til denne fisk har vi valgt at servere ovnbagte kartofler samt en frisk spinatsalat.